山口県の山頂から

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山口県山口市 こだわりの麺・スープ 蘭蘭 2013/11/06

そろそろ、お山の話題に戻りたいと思いつつ、戻れない今日この頃…。


寄り道ついでによったのは、山口市にあるラーメンショップ「蘭蘭」である。到着は午後7時過ぎ頃、駐車場は満車、並んでいる人あり…。

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受付票に名前を書いて名前を呼ばれるのを待つこと、5分くらいでカウンターに案内される…。

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麺系のラインナップ。今日は「みそ系」を食べるつもりで出向いたが、メニューを見て「豚キムチラーメン」に急遽変更…。

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いつもなら、ギョーザも頼むのだがオプションは小ライスのみ。ほら、「豚キムチラーメン」は当店おすすめとなっているでしょう…。

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こいつが「豚キムチラーメン」だ!。こってりでキムチの酸味がプラスされた少し辛めのスープである。チャーシューではなく、豚バラがたっぷり入っていてボリューム満点だ!。薬味の葱もたっぷりで辛味のスープのアクセントになっている…。

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ところが、麺が最悪だった。茹ですぎで伸びすぎの麺を湯切するときに麺が切れたのか、短く切れた麺だらけで食べにくく、美味しくない!。せっかくのスープが台無しになっていた…。



今回で3回目の来訪だが、こんなにひどかったかなぁ~。

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