山口県の山頂から

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山口県山口市 イタリア風レストラン フィオーレ 2014/02/22

小郡にある「イタリア風レストラン フィオーレ」にいってきました。このレストランはいわゆる勤労支援施設です。退院した精神障碍者が専門職と一緒に働いている施設です…。

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土曜日は知らないが、平日昼時はいつも満員状態。店内は明るく、活気に溢れています。

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券売機で食券を買って、詳細があれば聞きにくるといった感じです。この日はパスタの食券を買ったので5種類のパスタのなかから選ぶことになります。で、「ボロネーゼ」の日本語名の「ミートソース」を当然注文…。

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プレートとパスタ、そして手作りパンに少しの粉チーズが添えてある。見た目はすごくいいが、パスタが塩辛い。ソースは普通なので茹で汁の塩分が多すぎなのではないか…。

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サンドのランチプレートにしておけばよかった。あれは美味しかった記憶がある…。


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