山口県の山頂から

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山口県山口市 手打ちうどん まこと 2014/02/27

こちらは小郡にある「手打ちうどん まこと」です。

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小郡第一病院の前にあって、主に来院者がお客様のうどん屋です。

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よく食べるのは「きつねうどん・そば」と「カレーうどん」。お薦めは「おにぎり」、「おじやうどん」…。

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今日は奮発して「おじやうどん」…。

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お鍋のなかには「エビてん」、「なると」、「わかめ」、「小ねぎ」、「お肉」に「生玉子」がおとしてあります。うどんは手打ちの細めんがツルツル。お鍋のそこにはご飯が沈んでいて雑炊風になっている豪勢な一品…。

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ここの「おむすび」は最高に美味しいです…。


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