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山口県宇部市 [ラーメン]一休 岬店 2014/03/30

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「天下一品」を知らなくても「一休」を知らない人はいないだろうというくらい地元では有名なラーメン店である…。

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メニューは各種トッピングラーメンと各種ラーメン定食があり、メニューは何十年と変わっていないように見える…。

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紅しょうがと福伸漬けが付け合せでおいてある…。

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ラーメンのついた定食を頼むと専用プレートに盛られたライスと餃子がついてくる…。

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「一休」のラーメンは良くも悪くも、圧倒的な個性があり、忘れられない味なのである…。

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具は「ネギ」、「シナチク」、「チャーシュー」といたってシンプルだが、ドロドロスープは独特である…。

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「一休」のラーメンは宇部市の郷土料理といってもいいだろう…。


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