山口県の山頂から

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山口県山口市 中国料理 隨園[山口グランドホテル] 2014/04/10

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ホテルのレストランは地方では都市部より馴染みが薄い印象があるが、値段の割にしっかりしたものを提供してくれる穴場といえる。とくに、テナントではなく、直営店なんかはより信頼できる場合が多い。まあ、少し前にあった一部ホテルの偽装事件のような、プレミアムな印象を与えるためにウソの表示をするようなホテルが多かったのも事実ではあるが…。

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この「随園」は新山口駅新幹線口側にある「山口グランドホテル」の地下にある中国料理(四川料理)である。今回は「お昼のサービスセット」のBセットをチョイス…。

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唐辛子、ネギ、餡を絡めたトリカラは辛味、甘味のバランスがよく大変美味しい。サラダ、漬物ともに普通。中華風コーンスープが美味しかった…。

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デザートの杏仁フルーツも普通かな…。

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メイン料理は間違いなく美味しい。量に不足を感じるかも…。


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